La foto no le hace justicia a esta crema tan buena.
La receta la he sacado del foro de dietas varias de mundorecetas y nos la puso malutapia. Ardid me dijo que estaba buenísima y tiene toda la razón. Es cien por cien recomendable.
INGREDIENTES
- 2 calabacines medianos
- 1 puerro
- 1/2 cebolla
- 3 zanahorias (se pueden sustituir por calabaza)
- 1 diente de ajo (si son pequeños 2)
- 200 gr de leche
- 200 gr de gambas congeladas y peladas, directamente del congelador
- 30 gr de aceite de oliva
- 500 ml de caldo de pescado o verduras
- sal
- pimienta blanca
PREPARACIÓN
Ponemos en el vaso 30gr de aceite, la cebolla, el ajo y el puerro y trituramos 8 segundos en vel. 5 . Programamos 8 min. temperatura varoma vel.3 y ½.
Añadimos la leche y trituramos 40 seg. vel. 7.
Ahora echamos los calabacines y la zanahoria troceados, los cuerpos de las gambas congeladas y el caldo. Programamos 20 min. temperatura 100 vel.1.
En el último minuto añadimos un poco de sal y una puntita de pimienta blanca molida (también puede ser negra).
La receta la he sacado del foro de dietas varias de mundorecetas y nos la puso malutapia. Ardid me dijo que estaba buenísima y tiene toda la razón. Es cien por cien recomendable.
INGREDIENTES
- 2 calabacines medianos
- 1 puerro
- 1/2 cebolla
- 3 zanahorias (se pueden sustituir por calabaza)
- 1 diente de ajo (si son pequeños 2)
- 200 gr de leche
- 200 gr de gambas congeladas y peladas, directamente del congelador
- 30 gr de aceite de oliva
- 500 ml de caldo de pescado o verduras
- sal
- pimienta blanca
PREPARACIÓN
Ponemos en el vaso 30gr de aceite, la cebolla, el ajo y el puerro y trituramos 8 segundos en vel. 5 . Programamos 8 min. temperatura varoma vel.3 y ½.
Añadimos la leche y trituramos 40 seg. vel. 7.
Ahora echamos los calabacines y la zanahoria troceados, los cuerpos de las gambas congeladas y el caldo. Programamos 20 min. temperatura 100 vel.1.
En el último minuto añadimos un poco de sal y una puntita de pimienta blanca molida (también puede ser negra).
4 comentarios:
Que buena pinta tiene Raquel, ya tenia ganas de que pusieras nuevas recetillas, que te he copiado muchas.
Besos
Creo que probé esta receta, o muy parecida, cuando nos compramos la TMX, salió de unos libros buenísimos para la máquina (no oficiales) que ahora mismo voy a buscar para currarme recetas así, a ver si las nenas comen verdura sin darse cuenta :-D
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