Este año por petición de los comensales haré un menú tipo buffé, todo platos de pica pica en más cantidad y sin segundo plato. A todos nos apetece una cena así.
MENÚ PARA NOCHE BUENA
- Cogollos de lechuga rellenos (la receta)
- Mejillones con vinagreta de verduras (la receta)
- Langostinos con ajo y perejil al brandy (la receta)
- Tostas de sobrasada con queso (la receta)
- Sandwitxes de bocadelia (la receta)
- Pimientos rellenos de tortilla de patatas (la receta)
- Canapés de pan de molde con:
- Paté de salmón y sucedáneo de caviar
- Paté a las finas hiervas con virutas de jamón
- Paté de pato con confitura de cebolla
- Paté de olivada con bolita de queso en crema
- Patatas fritas de varias clases
- Aceitunas
- Refrescos, vino y cava con turrones y dulces de navidad.
Y vosotros, ¿en que habéis pensado?