He usado la receta de masa para pizza del libro de la TH 31 y la he dejado reposar 30 minutos.
Dividimos en 2 la masa y estiramos una de las mitades en un plato para pizza que tendremos enharinado para que no se pegue.
Echamos 3 cucharadas de tomate frito. Yo uso el tomate frito casero de Mercadona, le da un sabor especial.
Extendemos las 3 cucharadas en la mitad de la masa sin legar a los bordes.
Atún escurrido.
Y colocamos unas lonchas de queso tipo tranchete. También espolvoreamos con un poco de orégano.
La cerramos con cuidado de que no se nos rompa la masa y la pinchamos con un tenedor.
La metemos en el horno durante 35 minutos precalentado a 180º. Yo la meto un poco mas abajo de la posición de en medio del horno y así me aseguro de que no quede cruda por la parte de abajo.
3 comentarios:
olaaaaa me ha gustado mucho tu receta pero al no tenr thermomix, me preguntaba si con una masa de estas de piza que vendencongelada lo podria hacer
gracias
besos
anna-
No, esto no lo puedes hacer con las masas de pizza congeladas, pero la masa la puedes hacer a mano que es muy facil y solo te llevará 5 o 10 minutos. Antes de tener la thermomix yo ya la hacía a mano. A ver que te busco la receta...
INGREDIENTES:
- 300 gr. de harina (yo la he usado integral)
- un vaso de agua
- un chorro de aceite
- 1 cucharada de sal
- 1 sobre de levadura
PREPARACIÓN:
Calentar en el microondas el agua y el aceite. No mucho, solo que quede templado.
Se mezclan todos los ingredientes en un bol con una cuchara de palo y acabar de amar con las manos.
Lo dejamos reposar una media hora y se puede empezar a extender la masa para poner los ingredientes.
Con esta cantidad de ingredientes hay suficiente masa para 2 pizzas o 2 calzzones.
Ya me contarás lo que vas haciendo;)
Yo misma te iva a preguntar como hacer la masa sin termomix, y mil gracias.
tu blog está muy bien, que sepas que me das muchas ideas. Acabo de mudarme de casa y sin mama... una nada más que come porquerías.
Enhorabuena ^^
Ya te dire que tal me salen esos calzones.
Un saludiiin!
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