![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwFpE7bkRGD8q4Dt7jzW5Nednausd7arBfOZDDGvnPLs3stWZ8hOIym9sBNHDfzf6n0GG7H4XmsPOrP5gNvl8Bm3Zq_yJKv8Fo3bKYdbueEz1_z6BS1BFMyqLYpZ1gkUZvbwV7YfQO_5U/s400/100_0995.jpg)
Pues un puré muuuy ligero para acabar con los restos de verduras que tengamos en casa.
INGREDIENTES
- 2 calabacines medianos
- 1 berenjena sin piel
- 1 puerro grande
- 2 zanahorias
- 500 ml de leche
- 1 pastilla de concentrado de caldo de verduras
- 1 vaso de agua
- 4 quesitos
- sal
- aceite de oliva
PREPARACIÓN
Metemos todas las verduras y hortalizas en el vaso de la th, añadimos también la leche y trituramos con unos segundos a vel. 5 y programamos 20 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Cuando pase el tiempo añadimos la pastilla de caldo diluida en un vaso de agua caliente, un poco de sal y volvemos a programar 10 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Terminado el tiempo espera unos cinco minutos hasta que baje un poco la temperatura, añade los quesitos y un chorro de aceite de oliva y tritura en vel. máxima unos 30 segundos.
En el plato lo podéis decorar con un chorrito de aceite de oliva y un poquito de pimienta como en la foto.
INGREDIENTES
- 2 calabacines medianos
- 1 berenjena sin piel
- 1 puerro grande
- 2 zanahorias
- 500 ml de leche
- 1 pastilla de concentrado de caldo de verduras
- 1 vaso de agua
- 4 quesitos
- sal
- aceite de oliva
PREPARACIÓN
Metemos todas las verduras y hortalizas en el vaso de la th, añadimos también la leche y trituramos con unos segundos a vel. 5 y programamos 20 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Cuando pase el tiempo añadimos la pastilla de caldo diluida en un vaso de agua caliente, un poco de sal y volvemos a programar 10 minutos, temp. 100º, vel. 1.
Terminado el tiempo espera unos cinco minutos hasta que baje un poco la temperatura, añade los quesitos y un chorro de aceite de oliva y tritura en vel. máxima unos 30 segundos.
En el plato lo podéis decorar con un chorrito de aceite de oliva y un poquito de pimienta como en la foto.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbDQq4qCvhxFYt6Lxznv909I77uYmqYTEgatgz4TGgJoR6wOACu2-AwTljyTtvr_H1rxwyMIUqNvtAI_sFAlH0mLddhnZU-_393A-edR_Va6wAB9dpWrjKXTBggnFV9NmN99ELXgSTc94/s400/100_1000.jpg)
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