lunes, 18 de junio de 2007

TORTILLA DE PATATAS (Chef-o-matic)

He hecho la receta de Bellabalanca de mundo recetas y como solo tenia 4 huevos no me ha quedado muy esponjosa. Pero yo os pongo la receta de Bella tal cual y no con las variaciones que hice yo.


INGREDIENTES

- 5 patatas medianas

- 5 huevos

- un chorro de aceite de oliva

- una cucharadita de cebolla en polvo

- sal a gusto


PREPARACIÓN

Pelar y cortar las patatas finas como para tortilla.

Espolvorear con la cebolla en polvo y salar a gusto.

Agregar un chorro de aceite de oliva y remover bien con una espátula.

Programa 91, 55 minutos. A los 20 minutos, abrir y remover con la espátula.

Cuando acabe, echar los huevos batidos y con sal. Mezclar todo bien con la espátula y programar 20 minutos más en el programa 91.

Sacar la cubeta y dejarla enfriar un poco. Desmoldar con cuidado.



4 comentarios:

animono dijo...

jo, es mucho rato para hacer una tortilla ¿no? pero en fin, si sale buena :)

Raquel dijo...

Pues si animono, es mucho rato, pero es mas comodo, nada de olores a fritanga en la cocina y sin riesgo de mandar la tortilla al suelo al darle la vuelta, que me ha pasado mas de una vez, jejeje...

Sale buena, pero sale mejor en sartén, no voy a engañar a nadie ;)

Saludos

Anónimo dijo...

Madre mia si que te cunde la chefo, yo no se porque pero la tengo un poco olvidada, no la utilizo mucho la verdad...pero tus recetas me estan animando, gracias....
Soy maryquylla no se porque no me deja registrarme...
lamanchegaloca1@blogspot.com

Raquel dijo...

Maryquilla, no abandones a tu chefo que es un diamante en bruto!!!

A mi me encanta, y en el foro de la chefo de mundorecetas hay un montón de recetas y de trucos para el cacharrito.

Besitos guapa!