martes, 27 de febrero de 2007

BIZCOCHO INTEGRAL DE PERA


Receta que puso Bellablanca en el foro de dietas varias de mundorecetas.


INGREDIENTES

- 1 pera de piel fina (porque se echa con piel)

- 3 ó 4 cucharaditas de postre de edulcorante líquido (yo uso el de marca DIA)

- 3 huevos

- 70 ml de aceite de girasol

- 170 grs de harina integral

- 1 sobre de levadura en polvo


PREPARACIÓN

Batir bien todos los ingredientes menos la harina integral y la levadura.

A continuación añadir la harina integral y la levadura y mezclar todo bien.

Meter al horno precalentado a 180º durante 30 o 35 minutos.

Si está dorado por encima, pero aún está crudo al pincharlo con un cuchillo, cubrir con papel de aluminio, y dejar 10 minutos más.

Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.