viernes, 16 de febrero de 2007

PINCHOS DE JAMÓN Y HUEVO



INGREDIENTES (para 4 personas)

- 1 barra de pan

- tomates maduros

- jamón del país

- 3 huevos duros

- mayonesa

- aceite

- sal

- perejil picado


PREPARACIÓN

Cortamos la barra de pan en rebanadas y hacemos pan con tomate refregando los tomates cortados por la mitad. Aliñamos con un chorrito de aceite y un pellizquito de sal.

Encima de cada rebanada ponemos un trozo de jamón y una rodaja de huevo.

Decoramos con una cucharadita de mayonesa y un pellizquito de perejil.

Se pincha todo con un palillo.

CONSEJOS

Queda muy bueno con pan tipo chapata.