INGREDIENTES
- 3 berenjenas
- 1 cebolla
- 3 ajos
- 1 lata de 400 gr. de tomate triturado
- 3 latas pequeñas de atún al natural
- queso tipo tranchetes ligth
- Especias al gusto
PREPARACIÓN
Para poder vaciar bien las berenjenas las metemos en el microondas 10 o 15 minutos.
Preparamos un sofrito con 1 cebolla grande, 3 ajos, una lata de 400 gr de tomate triturado, 3 latas de atún al natural, la carne de la berenjenas y las especies que nos gusten, todo triturado.
Rellenamos las bernjenas y las cubrimos con tranchetes ligth y ponemos por encima un poquito de oregano.
Las ponemos en la parte baja del horno y este a 150º hasta que el queso coja color... tardan una hora mas o menos.
Seguramente se puede poner a mas potencia y menos tiempo, yo lo hice así para asegurarme de que la berenjena estaba bien tiernas.
- 3 berenjenas
- 1 cebolla
- 3 ajos
- 1 lata de 400 gr. de tomate triturado
- 3 latas pequeñas de atún al natural
- queso tipo tranchetes ligth
- Especias al gusto
PREPARACIÓN
Para poder vaciar bien las berenjenas las metemos en el microondas 10 o 15 minutos.
Preparamos un sofrito con 1 cebolla grande, 3 ajos, una lata de 400 gr de tomate triturado, 3 latas de atún al natural, la carne de la berenjenas y las especies que nos gusten, todo triturado.
Rellenamos las bernjenas y las cubrimos con tranchetes ligth y ponemos por encima un poquito de oregano.
Las ponemos en la parte baja del horno y este a 150º hasta que el queso coja color... tardan una hora mas o menos.
Seguramente se puede poner a mas potencia y menos tiempo, yo lo hice así para asegurarme de que la berenjena estaba bien tiernas.
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